Cùng với vào bếp và chế biến món Bánh trung thu nhân dừa thu hút. Đây sẽ là những lựa chọn độ tốt cho bạn có đam mê về mách bạn công thức làm bánh trong việc tạo ra những một món quà đáng quý cho nhớm bạn, người thân nhân dịp trung thu năm nay.

1.NGUYÊN LIỆU BẠN CẦN CÓ, DỤNG CỤ CÔNG CỤ

Bột mỳ: 500 gram

Nước đường cát: 350 gam

Dầu : 100 g

Lòng đỏ trứng : Ba cái

Nước tro tàu: Hai thìa café

Baking Soda: 1/3 muổng cafe

Dừa nạo : 600 gram

Đường cát : 300 gam

Hạt dưa ; 75 g

Vừng trắng : 75 gram

Trứng quết mặt bánh : One lòng đỏ trứng, Một quả trứng

II. QUY TRÌNH LÀM BÁNH

· Trộn dừa cùng với đường cát, ủ Nữa tiếng cho đến khi đường cát ngấm đều.

· Hạt dưa với vừng rang vàng

· Chào hỗn hợp dừa ủ vào chảo lửa nhỏ, đến khi dừa trong, tiếp tục trộn cùng với hạt dưa và vừng.

· Cho bột bánh dẻo và đảo đều.

· Rây bột mỳ cùng với Baking Soda tiếp đến khuấy đều nước đường cát, dầu, lòng đỏ trứng và nước tro tàu rồi thêm vào bột nhồi đến khi nhuyễn. Nhào hổn hợp vừa phải không nhào hổn hợp lâu.

· Sử dụng khuôn bánh trung thu, chi bột ra, cùng với các thứ khuôn khác thì cho tỉ lệ bột và nhân khác. Cùng với khuôn 75 gam thì đến 50 g nhân và 25 gram bột.

Ép theo khuôn mang sẵn, rây ít bột khô vào khuôn nhầm không nên việc bị dính bột.

· Sau khi ép bánh lên trên khay nướng, áp dụng tăm xăm MƯỜI lỗ trên mặt bánh và nướng ở nhiệt đố 180 độ, Hai lửa ngăn dưới trong MƯỜI 'p.

· Đưa bánh ra và quết lòng đỏ trứng lên phía trên mặt bánh, không quét lên trên cùng thành bánh, nướng trên ngẵn giữa trong MƯỜI 'p cho bánh sở hữu màu vàng đẹp mắt.

· Khi bánh 9 có thể đưa bánh ra khỏi lò, bài trí chiếc hộp thật dễ nhìn khiến làm món quà cho đám bạn người thân của bản thân nhân dịp Lễ trung thu rồi

Hy vọng bạn nhấm nháp ngon nhé !!

Tham khảo thêm bánh trung thu khác tại đây bạn nhé : Cách làm bánh trung thu trà xanh