Bánh cưới mới lạ và độc đáo được làm từ bánh pancake thay cho bánh bông lan truyền thống. Bánh pancake được xếp nhiều tầng với các kích cỡ khác nhau tạo cảm giác như bánh kem cưới. Bánh pan cake dùng chung với nước xốt mật ong tăng thêm vị ngọt ngào và hấp dẫn. Nếu muốn có thêm màu sắc, có thể trang trí thêm các loại trái cây tươi như dâu, việt quốc...